1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS

EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS

GUIA DE LUGARES, COMIDAS Y BEBERCIOS PARA DISFRUTAR COMO UN COCHINO

Autor: DE JORGE, DAVID

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS

EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS

22,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
DEBATE
Publicación:
01/09/2023
Colección:
SIN COLECCION
Ver ficha completa

ÚLTIMOS EJEMPLARES

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria. «No he dudado ni un poco en volver, teniendo en cuenta que mi ego como escritor de narrativa ligera y crónica gastronómica está a la misma altura que el de cualquier chef de altos vuelos: ¡por las …

El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria.

«No he dudado ni un poco en volver, teniendo en cuenta que mi ego como escritor de narrativa ligera y crónica gastronómica está a la misma altura que el de cualquier chef de altos vuelos: ¡por las putas nubes!».

David de Jorge Eceizabarrena

Este no es un libro de consejos culinarios, no es una autobiografía y tampoco una mera guía gastronómica de productos ni de restaurantes ni vinos. Pero, ¿y si el icónico presentador de Robin Food hubiera conseguido juntar todas esas ideas en un solo volumen? Después de un merecido baño de masas con sus libros de recetas junto a Martín Berasategui, el deslenguado cocinero gipuzcoano vuelve a la carga con su volumen más personal. No tengan miedo: continúa con el mismo espíritu enérgico y desprejuiciado de siempre. Este completísimo compendio de productos gastronómicos, bebidas y restaurantes, en el que está destilada toda la frescura de nuestro Robin Food, encapsula los mejoreshallazgos de una vida dedicada, sobre todo, al buen vivir, al buen comer y al buen beber. Palabra de comensal experto y exigente. En un paraguayo cabe el Amazonas es también una amalgama de recuerdos y experiencias formativas, desde lo que piensa cuando tiene entre manos una sartén para ofrecer lo mejor a sus comensales hasta el buen sabor de boca que le dejan algunos delicatessen, aperitivos, aceites, carnes, quesos, pasteles, mermeladas, vinos y sidras.

La crítica ha dicho:

«Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, aliña, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción es inmediata: empiezas a salivar y sueñas

Leer más

Más libros de DE JORGE, DAVID

Más información del libro

EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS

Editorial:
DEBATE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-19642-09-7
EAN:
9788419642097
Nº páginas:
360
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
23 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas

David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a manoarmada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), Martín Berasategui y David de Jorge (2015) y Cocina sin vergüenza (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar